霉菌性阴道炎是一种发病率极高的妇科疾病，其病原菌为一种学名为“白色念珠菌”的真菌。除不留意个人卫生等原因外，用于药物失当或偏食某些食物也有可能所致霉菌性阴道炎。据国外研究人员报导，凡是长年口服避孕丸（雌激素制剂），四环素类抗生素、可的松类激素制剂以及讨厌不吃鸡肉、蘑菇和饮啤酒的妇女其霉菌性阴道炎的发生率要大大低于常人，其中机理至今仍不十分确切。

有意思的是，常常不吃某些食品的妇女则不易患霉菌性阴道炎。这些食品还包括大蒜头与大蒜制剂（如蒜油丸）、酸奶（指所含乳酸菌、双歧杆菌等有益菌的酸奶）。据科学家分析，大蒜所含一种取名为“蒜素”的含硫天然杀菌物质，而酸奶则不含大量活乳酸菌。

它们在人体内可抑制还包括白色念珠菌在内的其它杂菌的过度交配，故有抗菌防病起到。由此看来大蒜与酸奶不愧为天然抗菌防病食品。其中酸奶不仅价廉物美，且营养非常丰富，堪称是防病保健强身的佳品。

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